ایران در جمع ۴ تولیدکننده بزرگ خرمای جهان
رئیس مرکز توسعه مکانیزاسیون و صنایع کشاورزی از تولید بیش از ۱.۹ میلیون تن خرما در ایران خبر داد و گفت کشورمان در جمع چهار تولیدکننده برتر خرمای جهان قرار دارد.
به گزارش خبرگزاری فارس به نقل از پایگاه اطلاعرسانی وزات جهادکشاورزی، کریم ذوالفقاری همزمان با روز ملی خرما، اظهار داشت: خرما یکی از محصولات راهبردی و صادراتی بخش کشاورزی کشور است و با تولید بیش از ۱.۹ میلیون تن، ایران در جمع چهار کشور برتر جهان از نظر تولید این محصول قرار دارد. وی افزود: تقویت حضور ایران در بازارهای هدف مستلزم ارتقای کیفیت، بستهبندی مناسب، استانداردسازی و تولید محصولات متناسب با نیاز و ذائقه مصرفکنندگان این بازارها است. ذوالفقاری با بیان این که خرما علاوه بر ارزش غذایی بالا، از ظرفیت قابل توجهی برای ارزآوری، اشتغالزایی و توسعه صنایع غذایی برخوردار است، تصریح کرد: حرکت به سمت فرآوری و تولید محصولات متنوع، میتواند ارزش اقتصادی این محصول را به شکل چشمگیری افزایش دهد. وی به ظرفیت صنایع تبدیلی خرما در کشور اشاره و عنوان کرد: در حال حاضر ۶۵۴ واحد صنایع تبدیلی و تکمیلی خرما دارای پروانه بهرهبرداری از وزارت جهاد کشاورزی هستند که ظرفیت اسمی آنها بیش از ۸۲۰ هزار تن است. رییس مرکز توسعه مکانیزاسیون و صنایع کشاورزی گفت: تولید محصولاتی همچون خمیر و شیره خرما، قند مایع، شکلات و فرآوردههای ترکیبی، کمپوت، لواشک، سرکه و الکل نشان میدهد خرما تنها یک محصول خام کشاورزی نیست و میتواند به مواد اولیه طیف گستردهای از صنایع تبدیل شود. وی تاکید کرد: توسعه و تکمیل زیرساختهای صادراتی، حمایت از شرکتهای دانشبنیان و استارتاپها، ایجاد شهرکهای تخصصی و پایانههای صادراتی در قطبهای تولید و همچنین بازسازی و نوسازی واحدهای صنایع تبدیلی فرسوده، از مهمترین اولویتهای این حوزه است.
ذوالفقاری اذعان داشت: خرما میتواند از یک محصول سنتی کشاورزی به محور توسعه صنایع غذایی، دارویی و محصولات نوین تبدیل شود و سرمایهگذاری در فرآوری، فناوری و بازارسازی، ضمن افزایش درآمد نخلداران، اشتغال پایدار ایجاد کرده و جایگاه ایران را در تجارت جهانی خرما ارتقا دهد.#خرمای_ایران #خرما #صنعت_خرما
12:34 - 25 شهریور 1405