چقدر حقوق میگیرین قیمت گوشت تو تونس رو اطلاع رسانی کنید؟
بحران گوشت قرمز در ماه رمضان در تونس
اتحادیه قصابان تونس با هشدار نسبت به افزایش بیسابقه و «جنونآمیز» قیمت گوشت قرمز، خواستار بازشدن فوری راه برای واردات گوشت منجمد پیش از حلول ماه مبارک رمضان شد. پیشبینی میشود قیمت هر کیلوگرم گوشت گوسفند به رقم بیسابقه ۷۰ دینار (حدود ۲۴ دلار) برسد که گرانترین نرخ تاریخ این کشور محسوب میشود.
«اتاق قصابان تونس» در کنفرانسی خبری اعلام کرد که طی ۵ سال گذشته، دستکم ۳ هزار قصاب به دلیل کاهش شدید تقاضا و گرانی سرسامآور دام، مجبور به تعطیلی واحدهای صنفی خود شدهاند. «احمد العمیری»، رئیس این اتحادیه، تأکید کرد که گوشت قرمز اکنون به کالایی دستنیافتنی برای اکثر طبقات اجتماعی تبدیل شده است. در حال حاضر قیمت هر کیلو گوشت گوسفند ۶۵ دینار و گوشت گوساله ۵۳ دینار است، اما پیشبینی میشود این روند صعودی تا عید قربان ادامه یابد.واردات؛ تنها راه نجات کوتاه مدتصنف قصابان معتقد است تنها راه جلوگیری از شعلهورتر شدن قیمتها در ماه رمضان، اجازه به شرکتهای بخش خصوصی برای واردات گوشتهای سردخانهای است. به گفته العمیری، عرضه گوشت در بازار داخلی نسبت به مدت مشابه سال گذشته ۳۵ درصد کاهش یافته است. اگرچه دولت سال گذشته سعی کرد با تعیین سقف قیمتی ۳۸ دینار بازار را کنترل کند، اما این مصوبات هرگز در واقعیت اجرایی نشد.تاثیر ویرانگر خشکسالی بر جمعیت دامیریشه اصلی این گرانی، خشکسالی مداوم ۵ سال اخیر در تونس عنوان شده است که منجر به کاهش شدید جمعیت دامی شده است. آمارهای «موسسه ملی آمار تونس» نشاندهنده یک فاجعه در بخش دامپروری است:- تعداد گاوها از ۶۷۱ هزار رأس در سال ۲۰۱۵ به تنها ۳۸۸ هزار رأس در سال ۲۰۲۲ کاهش یافته است (از دست رفتن ۲۸۸ هزار رأس گاو).- این کاهش عرضه در کنار افزایش قیمت علوفه، قیمت دام زنده را به شکلی نجومی بالا برده است.
شکاف عمیق میان دستمزدها و قیمتهامقایسه آماری بین سالهای ۲۰۱۰ تا ۲۰۲۶ عمق فاجعه معیشتی را نشان میدهد:- قیمت گوشت: از ۱۴ دینار در سال ۲۰۱۰ به بیش از ۶۳ دینار در سال ۲۰۲۶ رسیده (۳.۵ برابر رشد).- حداقل دستمزد: از ۲۷۲ دینار به ۵۲۸ دینار رسیده (تنها ۲ برابر رشد).در حال حاضر، قیمت فقط یک کیلوگرم گوشت گوسفند، معادل یکدهمِ کلِ حقوق ماهانه یک کارگر با حداقل دستمزد در تونس است.سقوط سرانه مصرفگرانیها باعث شده است که مصرف سالانه گوشت در تونس از ۱۱ کیلوگرم برای هر نفر در سال ۲۰۱۵ به ۸.۶ کیلوگرم در سال ۲۰۲۱ کاهش یابد. فعالان این حوزه هشدار میدهند که بدون حمایت مستقیم دولت از تولیدکنندگان و بازسازی جمعیت دامی، سفره مردم تونس خالیتر از هر زمان دیگری خواهد شد. ترجیح دولت به سکوت در برابر مکاتبات رسمی وزارتخانههای تجارت و کشاورزی، نگرانیها را درباره مدیریت بحران در ماههای پیش رو دوچندان کرده است.
19:52 - 10 اسفند 1404
46٫1k بازدید