در دانشگاهها بر خلاف عرف انسانی و عقلی و دینی نظام کلاس بالا و پایین، افسری - درجهداری، و استادی - دانشجویی راه انداخته شده است. رستورانهای کارمندان، دانشجویان و استادان جداست، قدرت انتخاب حداقلی است، نظارت بر خرید مواد پایین است و کلاً هدف رفع تکلیف است، نه تغذیه درست. استفاده از تأمینکنندههای متنوع در پهنهی فضایی گسترده و باز یک راهکار است. ایجاد فضای گرم کردن غذا و یا پختوپز کوتاه، و فضای صرف غذای گروهی نیز اثربخش هستند.
11:34 - 25 شهریور 1405
37 بازدید