رکن پنهان موفقیت در بدنسازی
یک معادله ساده!سفره سالم؛ بدن سالم قبل از هر مکملی، سفره خانواده را درست کنید.
گروه زندگی: بسیاری از نوجوانان و جوانانی که با انگیزه بدنی ورزیده وارد باشگاه میشوند، تنها به وزنه و مکمل فکر میکنند؛ درحالیکه پایه هر بدن سالم و هر سیستم ایمنی قوی، تغذیه اصولی است. در سه بخش پیشین این گزارش به تفاوت بدن طبیعی و دارویی، محدودیت سنی، عوارض داروها و اولین رکن پنهان موفقیت در بدنسازی یعنی نحوه صحیح ورزشکردن و اجرای حرکات پرداختیم. در این بخش «سید علی میرمحمدی»، مربی بدنساز و دارای مدرک مربیگری سطح C کشتی، از اصول تغذیه سالم در این مسیر میگوید؛ اصولی که نهتنها برای ورزشکاران، بلکه برای همه اعضای خانواده ضروری است. تغذیه سالم؛ انتخاب سرنوشت ساز
رعایت تغذیه سالم برای همه افراد خانواده ضرورت دارد اما برای نوجوانان و جوانانی که تازه میخواهند بدنسازی را شروع کنند اهمیتی مضاعف؛ چرا که بدن آنها در مرحله رشد است و انتخابهای غذایی، هم روی تمرین و هم روی سلامت آیندهشان اثر میگذارد.۱. آب کافی؛ پایهای ساده برای سلامت بدن و عملکرد بهتر تمرینهر فرد حداقل هشت لیوان آب در روز مصرف کند؛ چون بخش زیادی از مغز، قلب، ریه و پوست بدن را آب تشکیل میدهد.
فواید مصرف آب کافی
۱. محافظت از اندامها و بافتهای بدن، بهویژه بافت مغز۲. روانسازی مفاصل ۳. دفع بیشتر مواد زائد و کاهش بار کلیه و کبد ۴. کمک به بهبود عملکرد مغز۵. کمک به هضم بهتر و راحتتر غذا۶. کمک به افزایش انرژی۷. کاهش خطر ابتلا به نارسایی قلبی۸. کمک به شادابی پوست
۲. جایگزینی مواد سالم به جای مواد غیرسالم
بهتر است مواد مصنوعی و فراوریشده که جذب و هضم آنها برای بدن دشوار است، از برنامه غذایی حذف یا با گزینههای سالمتر جایگزین شوند؛ _جایگزینی روغنهای ناسالمبهجای روغنهایی که کالری بالا دارند و برای سلامت قلب و عروق نامناسب هستند، میتوان از روغنزیتون استفاده کرد. قراردادن مواد در هوا پز و یا استفاده از اسپریهای روغن نیز گزینهای مناسبی برای کاهش مقدار مصرف روغن هستند._جایگزینی قند و شکربهجای قند و شکر که فراوریشده هستند و کالری بالا و ارزش غذایی پایین دارند، بهتر است از شیرینکنندههای طبیعی مانند عسل، خرما، شیره خرما و طعمدهندههای طبیعی و میوهها استفاده شود. این مواد نیز شیرینکننده هستند و میتوانند ترشح انسولین را تحریک کنند؛ اما طبیعیاند، کالری کمتری دارند و تجزیهشان برای بدن راحتتر است و به بهبود عملکرد بدن منجر میشود. شیرینکنندههای گیاهی کمکالری مانند استویا نیز گزینهای برای کاهش مصرف شکر محسوب میشوند، اما بهتر است مصرف آنها در حد متعادل و با مشورت متخصص باشد._پرهیز از نوشابههای مضر نوشابهها به دلیل قند بسیار بالا و کالری بالا، زمینهساز پوکیاستخوان، چاقی و دیابت هستند و بهتر است از مصرف آنها پرهیز شود. در صورت تمایل، نوشیدنیهای بدون قند یا کم قند مثل نوشابههای زیرو میتوانند جایگزین محدودی باشند؛ هرچند این نوشیدنیها نیز نباید جایگزین آب شوند و مصرفشان بهتر است محدود و در حد متعادل بماند.
۳. پرهیز از مواد مضر
سه دسته از مواد مضر عبارتاند از: _ فستفودها مصرف زیاد فستفودها میتواند به انسداد رگهای قلب، کبد چرب و بیماریهای معده از جمله زخم معده و ورم معده، آسیب به سیستم گوارش و نارساییهای کلیوی کمک کند._نمکمصرف بیرویه یا بیش از اندازه و کنترلنشده نمک، میتواند موجب بیماری فشارخون، آسیب به کلیه و فشار بر قلب شود که در سنین بالا بسیار خطرناک است.
_ ریزهخواری و مواد افزودنیغذاهایی که مواد افزودنی و نگهدارندههای بالا دارند و ارزش غذایی پایین دارند، میتوانند زمینهساز بیماریهای قلبی، انسداد رگها و مشکلات کلیوی، کبدی و معده شوند. برای جایگزینی این مواد میتوان از مغزیجات مانند بادام، پسته و گردو، خرما، شیر، جوی دوسر، رایس کیک، بیسکویتهای بدون کالری، میوه و سبزیجات استفاده کرد.جلوگیری از همین ریزهخواریهای کوچک میتواند نتایج بسیار خوبی به همراه داشته باشد.
این چکلیست را روی یخچال بچسبانید!
۱. آب را در دسترس بگذارید بطری آب را روی میز و در یخچال بگذارید تا فرزندتان در طول روز آب کافی بنوشد.۲. سفره را الگو کنید اگر پدر و مادر تغذیه سالم داشته باشند، فرزند نیز به آن گرایش پیدا میکند؛ الگوی غذایی خانواده، مستقیمترین آموزش است.۳. جایگزینهای ساده را انتخاب کنید. روغنزیتون بهجای روغن ناسالم، عسل و خرما بهجای قند و شکر، مغزیجات و میوه بهجای ریزهخواری.۴. نوشابه را از سفره حذف کنید. نوشابه، زمینهساز پوکیاستخوان، چاقی و دیابت است؛ در صورت تمایل، نوشیدنیهای بدون قند یا کمقند را جایگزین کنید و مصرف آنها را نیز محدود نگه دارید.۵. نمک را کنترل کنید. نمک زیاد، فشارخون و آسیب کلیوی میآورد؛ پرهیز از نمک برای سالمندان خانواده هم ضروری است.۶. سفره سالم، سپر دفاعی است. خانوادهای که تغذیه سالم را رعایت میکند، فرزندش را در برابر گرایش به دارو و مکملهای تقلبی نیز محافظت میکند؛ چون بدن تغذیهشده، نیاز کمتری به میانبر خطرناک احساس میکند.مطالب مشابه را از صفحه زندگی خبرگزاری فارس دنبال کنید.بهمنظور دسترسی پایدار به اخبار و مطالب ما، آخرین نسخه اپلیکیشن خبرگزاری فارس را میتوانید از اینجا و در فروشگاههای «کافهبازار» و «مایکت» دانلود و نصب کنید.#بدنسازی_ایمن#تمرین_صحیح#آسیب_دیدگی_ورزشی#بدنسازی_نوجوانان#سفره_سالم#تغذیه#نقش_خانواده#سید_علی_میرمحمدی 18:23 - 8 آبان 1405