امید رهبر شهید برای پیروزی در این رقابت به جوانان بود
تا امروز اسم انواع رقابتها بین کشورهای مختلف دنیا را شنیدهاید. از رقابت میان ارتشهای نظامی گرفته تا رقابت اقتصادی و تکنولوژی.اما به رقابت برای تهیه محصولات غذایی فکر کردهاید؟نکتهای اساسی درباره امنیت غذایی که رهبر شهید بارها به آن تأکید کردند.
تولیدات کشاورزی دنیای امروز به واسطه ظهور علم ژنتیک فراتر از کاشت یک بذر ساده رفته.حالا رقابت دنیا بر سر پیدا کردن پربازدهترین و مقاومترین ژنومها در بذر است تا به کمک آن امنیت غذایی خود را حفظ کنند. نقطهای که برای رسیدن به آن روی جوان و نوجوان ایرانی حساب زیادی باز شده.
مهندسی که جایگزین ندارد
رهبر شهید در دیدار با جمعی از اصناف و روستائیان فرمودند: «ما که میخواهیم با ابرقدرتها و زورگوها و چپاولگرهای دنیا سینهبهسینه شویم و با آنها مقابله کنیم، باید اساسیترین و اصلیترین نیاز مردم و کشور، یعنی امر تغذیه را به نقطهی اطمینانبخشی برسانیم.»شاید با خودتان بگویید برای این کار کافی است کشاورزان پر رنگتر از هر وقت دیگری مشغول کار شوند.اما باید برگردیم به یک پله عقبتر. کشاورزان حلقه چندم این ماجرا هستند.بانکهای بذر مقدمه مهم این خودکفایی شناخته میشوند. مهندسان ژنتیک گیاهی و بهنژادی در رشتهای با همین نام فارغالتحصیل شده و قدمهای این مسیر را برمیدارند.
گندم و برنج جزو نیازهای اساسی کشور هستند. تصور کنید مهندسان ژنتیک با بررسی و شناخت ژنهای یک بذر؛ به نسخهای دست پيدا کنند که هر خوشه گندم، چند برابر حالت عادی محصول بدهد، نسبت به تغییرات اقلیمی و کم آبی مقاوم بوده و از بین نرود، خوشههای گندم آن نسبت به حمله آفات مقاومت بیشتری داشته باشند.با این حساب زمینی که با این بذر کاشته شده باشد میتواند چند برابر حالت عادی محصول بدهد و نیازهای داخلی را تأمین کند تا کشور بینیاز از خرید این محصولات شود و وابستگی به دیگری به حداقلها در این زمینه برسد.
علم بهنژادی و ژنتیک گیاهی آن قدر وسیع است که دانشمندان این رشته در همه جای دنیا هنوز هم دنبال کشف قابلیتها و تغییرات مثبت بیشتر هستند. اگر میخواهید در آینده یکی از کسانی باشید که به بالا رفتن امنیت غذایی کشور کمک کنید، از رشته تجربی با انتخاب این رشته وارد دانشگاه میشوید.مهندسان این رشته در محیط آزمایشگاه و زمین زراعی محصولات مختلف را آزمایش میکنند تا در نهایت به یک گیاه اصلاح شده دست پیدا کنند.#نوجوان#ایران_قوی #کشاورزی #ژنتیک#امنیت_غذایی
17:58 - 16 شهریور 1405